Receita de Panquecas Americanas com Frutas

24 de maio

Quando falamos sobre panquecas americanas, podemos apostar que você automaticamente se lembra daquelas cenas de filmes americanos com a família toda reunida ao redor da mesa para o café da manhã. Afinal, para algumas culturas, o consumo das panquecas logo pela manhã é tão comum quanto o pão francês é aqui para nós.

E não é à toa que a panqueca americana se tornou tão popular e conquistou o paladar de tanta gente! Além de deliciosa (o que é mais gostoso do que aquela massa macia e doce, com calda de xarope ou geleia de frutas?), também é muito nutritiva e prática de preparar! Você nem precisa ser um chef de cozinha ou ter habilidades surpreendentes com a frigideira para fazer os famosos disquinhos.

Ah, e além disso, as panquecas podem ser consumidas no café ou no lanche da manhã, como sobremesa do almoço ou mesmo no café da tarde. Basta você saber combinar os ingredientes e acompanhamentos ideais. Uma das maiores vantagens das panquecas é que elas combinam com quase tudo e você pode aproveitar uma enorme variedade de caldas, frutas e outros petiscos para a “customização” ou personalização da sua receita.

Por isso, é muito muito difícil alguém não gostar de panquecas americanas! Afinal, cada nova combinação resulta em um sabor único!

E se até este ponto você já ficou com água na boca, que tal aprender a fazer essa receita em casa e a qualquer momento do dia? E não se preocupe, o processo de preparo não é só prático, como também muito econômico e é bem possível que você já tenha todos os ingredientes aí na sua casa.

Mas se faltar alguma coisa, já sabe, né? No Covabra Supermercados você pode escolher os melhores produtos e receber aí na sua casa, de forma rápida e segura!

Receita de panquecas americanas com frutas: um café da manhã delicioso e saudável para aproveitar os melhores momentos do dia

O primeiro passo, antes de começar o preparo das suas panquecas, é escolher quais serão os acompanhamentos. Ou seja, em outras palavras, qual será o sabor da sua receita. Há diversos sabores de caldas que você pode usar para incrementar suas panquecas, mas você pode aproveitar também a variedade de frutas da época para transformar seu café da manhã (ou lanche da tarde) em uma refeição ainda mais saudável.

Hoje trouxemos uma opção de panquecas americanas com frutas vermelhas, super simples de preparar e, claro, deliciosa. Quer saber como fazer? Então confira aqui!

Você vai precisar dos seguintes ingredientes

1 xícara de farinha de trigo;
2 colheres de açúcar;
1 pitada de sal;
2 ovos;
1 xícara de leite;
2 colheres de manteiga derretida;
2 colheres de café de fermento em pó;
Frutas vermelhas (aqui pode caprichar na escolha das suas frutas favoritas);
Mel (ou outro tipo de calda, se preferir).

Obs.: Algumas pessoas gostam de complementar com chantilly ou outro creme. Entretanto, se seu objetivo é uma refeição mais saudável para começar o dia, então você pode deixar o creme para a sobremesa.

Como preparar suas panquecas americanas com frutas vermelhas

Depois de separar todos os ingredientes necessários, em um recipiente médio, misture a farinha de trigo com o açúcar, o sal, os ovos, o leite e a manteiga derretida. Por último, mais ainda nesta mistura, acrescente o fermento e mexa com cuidado, até que perceber que a mistura parece homogênea.

Então, é só adicionar pequenas porções da mistura em uma frigideira antiaderente, de forma que formem-se pequenos discos (como os da imagem desta publicação). Em fogo baixo, deixe que os discos de massa fiquem bem dourados (mas atenção para não passar do ponto!), então vire para dourar também o outro lado.

Deposite as panquecas americanas sobre os pratos e acrescente as frutas vermelhas que você selecionou para acompanhamento. Seja criativo na apresentação do prato, afinal, a boa aparência da comida faz parte de toda a experiência!

Por fim, cubra suas panquecas e as frutas com mel ou outro tipo de calda escolhido por você. Bom apetite!

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