Cada refeição tem o potencial de ser uma verdadeira experiência sensorial, e muitas vezes, o segredo está em um detalhe: a escolha do vinho. Quando a refeição e o vinho se complementam, o prato ganha novas dimensões de sabor. Assim sendo, a harmonização de vinhos e carnes não precisa ser um mistério reservado para sommeliers.

O veganismo tem ganhado cada vez mais espaço nos lares brasileiros, impulsionado por quem busca uma alimentação mais saudável, consciente e ética. Mas, para muitas pessoas, a ideia de mudar a dieta completamente pode parecer um grande desafio. Se você está pensando em fazer essa transição alimentar, saiba que com planejamento e algumas adaptações, é […]

Oi, pessoal! Sabemos que uma alimentação equilibrada é essencial para manter a saúde em dia, mas nem sempre conseguimos suprir todas as necessidades nutricionais apenas com os alimentos. Devido à correria do dia a dia e ao consumo cada vez maior de alimentos industrializados – que não são tão ricos em vitaminas e minerais – […]

O fortalecimento do sistema imunológico irá manter o corpo saudável e preparado para enfrentar as adversidades do dia a dia. Por isso, aposte em alimentos da estação e garanta equilíbrio para a saúde do organismo. Eles são saborosos e fontes ricas de vitaminas e minerais indispensáveis para o seu dia a dia. Além disso, vamos […]

A primavera é mais do que apenas a estação das flores. Ela traz consigo uma rica variedade de frutas, legumes e verduras que são verdadeiros tesouros nutricionais. Segundo nossa nutricionista Juliana Porto (CRN 30583), os alimentos da estação, independente da época, apresentam maior biodisponibilidade de nutrientes. Isso ocorre porque, quando colhidos na estação certa, esses […]

Para quem busca uma alimentação saudável e rica em nutrientes, é importante conhecer os benefícios nutricionais dos peixes. Este produto conta com proteínas de alta qualidade e diversos micronutrientes, promovendo a saúde do coração e ajudando na redução de inflamações no corpo.   E os pontos positivos não param por aí! São aliados na prevenção de […]

A armazenagem de alimentos naturais garante que todas as propriedades nutricionais deles sejam preservados, bem como, o sabor e a textura. Nossa nutricionista, Juliana Porto (CRN 30583), enfatiza que um armazenamento adequado dos alimentos não só prolonga sua vida útil, mas também preserva os nutrientes fundamentais para a saúde.