Quem cozinha sabe que cada pessoa tem um jeito único de apreciar a carne. Uns gostam mais de rosadinha, outros não toleram nem sinal de vermelho. E é aí que entram os famosos pontos da carne, que determinam não só o tempo de preparo, mas também a textura, a suculência e o sabor final.

Quando a temperatura cai, o apetite por comidas quentinhas e acolhedoras só aumenta. E, nessa missão de esquentar o corpo e o coração, o fondue aparece como uma das estrelas absolutas do inverno.

O jeitinho brasileiro reina em todos os aspectos do dia a dia — e é claro que na cozinha não seria diferente. Quando o assunto é descongelamento de alimentos, então, vale de tudo: colocar na água com sal, usar bicarbonato, deixar no sol, em frente ao ventilador… Teve até quem já tentou agilizar o processo […]

O outono chegou e, com ele, a oportunidade de experimentar novos vinhos que harmonizam perfeitamente com o clima ameno e as delícias da estação. Quando o frescor das noites pede uma bebida aconchegante, os vinhos se tornam os companheiros ideais para quem deseja criar momentos especiais. Mas, afinal, quais vinhos combinam com o outono e […]

Todo ano, no Dia do Consumidor, comemoramos o poder de escolha e as conquistas de quem, com seu consumo, molda o mercado. Celebrado no dia 15 de março, ele traz à tona a importância do consumidor no mercado, destacando o seu papel fundamental no desenvolvimento das empresas e na criação de um ambiente de compras […]

Se você é um apreciador de vinhos ou está começando a explorar esse universo, já deve ter ouvido falar sobre os rótulos chilenos e uruguaios. Ambos os países têm tradição na viticultura e produzem vinhos de alta qualidade, mas com perfis bem distintos. Enquanto os vinhos chilenos costumam ser mais frutados e acessíveis, os uruguaios […]

A qualidade dos setores de perecíveis é um dos principais fatores que garantem a satisfação dos clientes em qualquer supermercado. No Covabra, tratamos os setores como hortifruti, açougue, peixaria, padaria e frios com máxima atenção para assegurar que cada produto entregue frescor e segurança alimentar. Afinal, esses itens são essenciais para proporcionar uma alimentação saudável, […]